Mondongo Venezolano es un plato delicioso que ha cautivado los paladares de venezolanos y visitantes por generaciones. Su preparación, clásica, consiste en sancochar a la perfección el mondongo con una mezcla perfumada que incluye ajo, cebolla, cilantro y pimentón. El resultado es un plato abundante que se sirve generalmente con arroz blanco y